2015年12月24日 星期四

博士鴨~薑母鴨 祛寒暖胃 伴您度過嚴冬的好朋友

博士鴨~薑母鴨 祛寒暖胃


伴您度過嚴冬的好朋友



 嚴寒冬天 寒流來襲
 就是要來碗

 熱呼呼的薑母鴨


 滋補您的身體
 溫暖您的胃

 使您通體舒暢


博士鴨~薑母鴨


 祛寒暖胃
 滋補身體

 是伴您度過嚴冬的
 好朋友


立即購:





2015年12月1日 星期二

台灣設計展 好康店家優惠開跑了! ~~

凡於11/21-12/6台灣設計展期間持有


2015台灣設計展展覽摺頁」


並蓋印「台灣設計展」或「設計精造」任一紀念戳章,


至博士鴨觀光工廠消費即可享


櫻桃鴨賞 95 DIY 活動 9   優惠




  



觀光工廠:五結鄉福興村新五路1-1號 03-9606051-2



2015年11月30日 星期一

博士鴨18歲周年慶 成年禮讚邀您同樂!








博士鴨18歲囉!

賀成年!10/1~11/30眾多優惠好康邀您一起同樂!

快到各門市一同歡慶吧!


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博士鴨服務據點
羅東門市:羅東鎮公正路67號 03-9560453
興東門市:羅東鎮興東路23-2號 03-9564123
宜蘭門市:宜蘭市光復路14號 03-9315467
礁溪門市:礁溪鄉礁溪路5段6號 03-9873318
頭城門市:頭城鎮青雲路3段295號 03-9779363
宜蘭轉運站:宜蘭市林森路18號 03-9383802
觀光工廠:五結鄉福興村新五路1-1號 03-9606051-2
羅東火車站(前/後站):羅東鎮大新里公正路2號 前站:03-9574377 後站:03-9559676

2015年11月13日 星期五

旅遊資訊:國內旅遊住宿優惠



交通部觀光局補助民眾住宿打7折,每晚最高補助1000元、遊樂園買一送一

1041120日起開放申請,活動期間1041120日至105229日止

宜蘭參與活動的民宿飯店業眾多

趁著好康來宜蘭一遊,再把博士鴨帶回家吧!

國人國內旅遊住宿優惠補助活動


2015年11月12日 星期四

旅遊資訊:宜蘭初冬 蔬食藝術節





宜蘭初冬 蔬食藝術節

一、活動時間:20151115日(星期日) 09:00-12:00

二、活動地點:羅東文化工場一樓 文化客廳

三、活動內容如下:

蔬果打擊樂

宜蘭在地打擊樂團「 重擊現實打擊樂團Reality Punch Percussion 」,將蔬果融入打擊,另類上菜,趣味十足!!

主廚料理秀

宜蘭六家知名餐廳主廚現場示範,教您如何在家輕鬆做美味料理,多吃蔬食多健康!現場還限量發送精緻食譜及友善食材採購資訊喔!好糧食堂
夏至咖啡
渡小月餐廳
菊丹日本料理
貓小姐食堂
頭城農場

友善小農綠色市集

提供新鮮蔬菜、水果、以及有機茶、手工醬油、有機花茶等產品,現場只要購買滿200元,即可獲得一張抽獎券!獎項有養生薑黃粉、養生茶、鳳梨豆腐乳、宜蘭碗大獎項價值1200元的松輝茶園有機茶禮盒!

蔬食饗宴

10:00-12:00
現場將提供主廚蔬食料理自助餐會,歡迎品嚐蔬食創意料理。

2015年11月10日 星期二

冬令進補不能錯過--博士鴨嚴選薑母鴨


前天適逢立冬,卻豔陽高照氣溫飆破30
沒想到昨夜氣溫驟降近10
果然集結先人經驗的二十四節氣不可不注意
隨著寒風吹來,暖呼呼的燉補湯品便絕不能錯過!

「立冬」,是傳統進補的好時機
根據中醫「天人相應之理」
進補可以溫養五臟,儲存能量以抵禦寒冬並預防疾病
但如何選擇營養滋補的美味又不造成身體負擔呢?

集方便、健康、美味於一身的博士鴨 薑母鴨~
甘醇湯頭、大塊精選鴨肉,加熱即食
無防腐劑、無味精,美味無負擔
祛寒補身→線上購→

 


薑母鴨的料理秘訣大公開
以中藥材入菜的薑母鴨,需用米酒當藥引,如此中藥在燉煮的時候才能將藥效萃取出來,光是加水,就喪失了添加中藥材食補的美意了,怕酒味太濃的朋友,只需將酒煮開,就能放心品嚐好吃的薑母鴨。

如何享用好吃的薑母鴨
剛煮好的薑母鴨酒香最足、鴨肉最嫩,建議先喝湯、再吃肉,身體瞬間就充斥了熱呼呼的感覺,之後可邊放副料一邊享用,若怕影響湯頭,建議不要選擇口味較重的副料,副料則沒有先後順序的差別,最後再放在上高麗菜或其他青菜,因為剛燉好的薑母鴨因酒精尚未揮發,此時若放入高麗菜,高麗菜會因吸附酒精而轉苦,另外酒精揮發之後湯頭會轉甜,這個時候放進高麗菜,青菜的甘甜加上湯頭的鮮甜,就是品嚐薑母鴨時最美妙的滋味啦! 

薑母鴨的食補功效
很多人反應薑母鴨好吃,而且吃了很舒服會懶洋洋的想睡覺,那是因為吃薑母鴨會幫助全身血液運行,薑母鴨可袪風袪寒,這就是為什麼在冬天,薑母鴨的香味總是令人難以抗拒的原因了!薑母鴨的溫補功效四季皆宜,孕婦可視體質選擇是否食用,家中有小孩,則須注意一定要將把酒煮開,讓酒精完全揮發!


2015年10月22日 星期四

2015年10月16日 星期五

旅遊資訊:南方澳鯖魚節來囉~

南方澳漁港是臺灣東部最大的漁港
黑潮洋流經由菲律賓往北流經臺灣東部水域
帶來的湧昇流和大陸沿岸流的匯集
使臺灣東部沿岸經年有表層性洄流魚類
尤其鯖魚的年產量約三萬公噸,約佔全漁港漁獲量60%
產量高居全國第一,因此南方澳享有「鯖魚之鄉」的美譽
每年9~10月間南方澳都有鯖魚祭和鯖魚節的活動
這個周末不妨到南方澳漁港一遊
一起慶豐收感恩大海帶來的恩典

2015年10月15日 星期四

旅遊資訊:【2015亞太傳統藝術節】來囉~



喜歡傳統戲曲的朋友們可別錯過


2015亞太傳統藝術節以「戲曲在當代」為活動主體

聚焦小戲、偶戲到當代精品劇作等類型

並與「第九屆臺灣‧浙江文化節」、「看家戲精華再現」彼此串聯

展現傳統戲曲在當代的劇藝面貌

2015年10月10日 星期六

10/10 國慶日歡樂同慶!

【歡慶十月】10/10 國慶日歡樂同慶!10/11 鴨鄉鴨香活動盛會!   http://ilanduck.blogspot.tw/10/12 博士鴨18歲生日囉!   http://dr-duck.blogspot.tw/2015/09/18.html

Posted by Dr. Duck 博士鴨 on 2015年10月9日

2015年10月9日 星期五

2015年10月3日 星期六

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 72

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 72:看這道由耕莘專校隊帶來的慕斯紅茶凍用既綿密又清爽點心為精彩的72道料理畫下美麗的句點看完了由聖母護校、蘭陽技術學院、耕莘專校、明道大學共計四校六隊帶來的72道佳餚是不是樣樣讓人食...

Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年10月2日

2015年10月2日 星期五

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 71

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 71:看這道由聖母護校-鴨箱寶隊帶來的宜蘭蒜苗合鴨捲蒜,底下鱗莖稱為「蒜頭」,蒜葉稱為青蒜或蒜苗,花薹稱為蒜薹全株均可作蔬菜食用,全身都是寶。因為宜蘭蒜的優質而衍生出許多頗負盛名的蒜味料理有機會走訪宜蘭時可別忘了常常這些別具濃郁氣味的在地美食

Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年10月2日

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 70

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 70:看這道由聖母護校-鴨箱寶隊帶來的南澳寧香山豬肉沒圖沒真相?!歡迎大家投稿自己美味的料理照囉~!

Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年10月2日

2015年10月1日 星期四

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 69

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 69:看這道由明道大學-A隊帶來的宜蘭蒜苗螺肉盅中秋過後天氣轉涼,正是適合燉補湯品的季節暖口;暖胃;暖身;暖心 : )

Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年10月1日

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 68

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 68:看這道由明道大學-B隊帶來的一輪筊月照蘭陽今年中秋節適逢超級月亮,卻因颱風杜鵑來襲而無緣欣賞皎潔美景由明道大學端出的這道湯品,將蘭陽特色細心結合皎白圓球在湯品映色下恰如一輪品得到宜蘭味的月圓

Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年9月30日

2015年9月29日 星期二

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 67

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 67:看這道由明道大學-A隊帶來的海皇聿白鴨肉羹想要洗手做羹湯,卻因廚藝不精而怕怕?看起來豐盛,但烹調過程卻可輕鬆上手的美味料理趕快學起來,不管在什麼日子裡,都可以好好展露手藝家常料理也可以有如皇家澎湃!快表現給最親愛的人品嚐看看吧!

Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年9月29日

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 66

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 66:看這道由耕莘專校隊帶來的就是鴨蔗味經歷了颱風杜鵑的狂風肆虐之後來個鴨香小餐點,替大家「鴨鴨驚」緩和一下被杜鵑威力震攝飛散的魂魄補充體力繼續跟辛苦的清潔工作奮鬥吧!

Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年9月29日

秋颱杜鵑瘋狂過境!

颱風杜鵑真是威力驚人!災情慘重!清潔、修復工作又是一大挑戰想必許多人也因颱風打掃掃到歪腰了苦中作樂:鐵道迷也從未這個角度看過的羅東火車站。博士鴨羅東火車站後站店,不只玻璃碎裂連窗框都飛了!杜鵑已走遠,但間歇性的風雨還未停整理家園的同時大家也要留心安全喔!

Posted by Dr. Duck 博士鴨 on 2015年9月29日

2015年9月28日 星期一

教師節快樂!!

雖然中秋假期尚未結束,颱風又來攪局但感恩的日子、感恩的心,可是不放假的呦!博士鴨祝辛勤的教育人員:教師節快樂!!

Posted by Dr. Duck 博士鴨 on 2015年9月27日

2015年9月26日 星期六

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 65

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 65:看這道由蘭陽技術學院-鴨逼隊帶來的培根蒜捲煙燻而成香氣十足,卻含有高量的脂肪、鹽分的培根總是讓許多人又愛又怕青蒜中所含的辣素具有醒脾氣、消積食的作用還有良好的殺菌、抑菌作用可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成宜蘭盛產的青蒜,蒜白特長且葉肉細嫩,為青蒜中的上品以宜蘭的優質青蒜搭上邪惡美食──培根不僅多一份清香,還可以多吃幾口XD!

Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年9月25日

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 64

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 64:看這道由聖母護校-鴨霸隊帶來的員山竹筍燒明蝦竹是東方特產,也是亞洲季節風帶最具代表性的植物台灣竹類約有60種之多,較具經濟價值的主要竹種包括桂竹、孟宗竹、麻竹、綠竹、烏腳綠竹、巨竹...

Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年9月25日

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 63

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 63:看這道由耕莘專校帶來的野豬溫泉湯中秋佳節將至,近日早晚也稍感涼意加入中藥燉煮,當歸甘溫質潤,枸杞滋補肝腎,如此滋補一番,活血生肌,想必可以擁有山豬般滿滿活力吧XD

Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年9月25日

2015年9月25日 星期五

中秋特色旅 百年歷史歡盪中鞦


宜蘭縣礁溪鄉的中秋盪鞦韆活動傳承125年
選手站上鞦韆架輔助員晃動鞦韆後往上擺動
必須踢到架前的鈴鐺才算得分競賽以踢中鈴鐺的次數分勝負
體力和腰力要足夠平衡感要好
也要有技巧和膽識才能在登高時蹬腳踢鈴噹
 

今年在礁溪國小搭建的鞦韆架
主柱體大杉木有7公尺高,盪鞦韆架有6公尺高
是由75歲老師傅黃文夫與15名技術人員搭建
過程中展現古法技藝,不用任何一根釘子所搭建
將在9月26日下午5點半在礁溪國小操場趣味開賽
除了觀看選手們奮力競賽外遊客們也可以試試身手!
礁溪鄉獨特的歡盪中鞦是不是覺得很有趣呢!
 

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看完有趣的盪鞦韆也別忘了到博士鴨礁溪門市搶購中秋限定團圓優惠
http://dr-duck.blogspot.tw/2015/09/blog-post_25.html
礁溪門市:礁溪鄉礁溪路5段6號 03-9873318
( 礁溪國小往湯圍溝公園方向步行350公尺即可在右手邊找到博士鴨囉!)
預祝大家中秋佳節愉快!

中秋賞月團圓有禮!







博士鴨中秋賞月團圓有禮

超值優惠僅至9/30止

快到各門市搶好禮~~

祝您中秋佳節快樂!

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羅東門市:羅東鎮公正路67號 03-9560453
興東門市:羅東鎮興東路23-2號 03-9564123
宜蘭門市:宜蘭市光復路14號 03-9315467
礁溪門市:礁溪鄉礁溪路5段6號 03-9873318
頭城門市:頭城鎮青雲路3段295號 03-9779363
宜蘭轉運站:宜蘭市林森路18號 03-9372081
觀光工廠:五結鄉福興村新五路1-1號 03-9606051-2
羅東火車站(前/後站):羅東鎮大新里公正路2號 03-9574377

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 62

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 62:看這道由聖母護校-鴨霸隊帶來的南澳玉筍山豬肉山豬肉肉質較硬、加上略帶腥味除了熱炒店或原住民料理外,家常料理中少見但其鮮Q口感卻是一般豬肉無可比擬其實只要簡單拌炒搭上爽脆鮮蔬便成了一道色香味俱全的風味料理

Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年9月24日

2015年9月24日 星期四

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 61

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 61:看這道由明道大學-B隊帶來的圓潤油脂偏高、皮肉具韌性的山豬肉以米酒簡單醃過,乾煎上色再以紅茶燉煮不僅除去了油膩感,容易入口還多了酒香茶韻

Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年9月24日

2015年9月23日 星期三

博士鴨秋日大賞 滷味+啤酒 季節限定優惠


有沒有覺得早晚開始有些涼意了呢

今天恰逢二十四節氣的 秋分

博士鴨秋日大賞 季節限定優惠

滷味+啤酒 是不是很適合這樣微涼的季節呢!


俗諺說「秋分暝日對分」

意思是秋分這天日夜等長

至此開始畫間漸短、夜間漸長

天氣也緩緩轉涼了

早出晚歸的朋友們記得多帶件衣服

才不會感冒了喔!

2015年9月22日 星期二

南方澳鯖魚祭 9/26『鯖魚火化、伴海維生』




一年一度的南方澳鯖魚祭今年創辦旨趣

係以感謝海洋獨鍾南方澳,內容主打『鯖魚火化、伴海維生』為活動精神。

今年特在「南方澳遊客中心」讓民眾一同參與「大鯖魚」製作

結束了為期70天的製作過程

9/26當日鯖魚紙雕將從南方澳討海文化館出發巡港祈福,並至情人灣海灘火化。

還沒想到這個周末要去哪玩嗎?

2015年9月19日 星期六

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 60

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 60:看這道由明道大學-A隊帶來的泰雅陶板山豬肉南澳鄉位於蘇花公路上,層峰嶂疊、幅員遼闊、物產豐富、景色迷人更是宜蘭縣境內唯二的原住民鄉,境內居民主要為泰雅族泰雅原意為真人、勇敢的人,是台...

Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年9月19日

陶笛阿志將親臨鴨鄉鴨香感動演出


大會報告!!陶笛阿志將會在鴨鄉鴨香活動當日親臨演出!!力求推廣陶笛,現場還將帶來可愛的小鴨陶笛半買半送!!想要感受陶笛阿志的現場魅力想要把可愛的陶笛鴨帶回家伴著悠揚樂音,飽覽冬山河秀麗風光,大快朵頤蘭陽特色佳餚通通在10/11的鴨鄉鴨香等您喔!https://goo.gl/forms/gywa2Bt5IJ
Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年9月18日

2015年9月18日 星期五

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 59

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 59:看這道由蘭陽技術學院-鴨逼隊帶來的山豬肉燒賣跟著鴨鄉鴨香蘭陽美食行旅來到宜蘭縣的最南端南澳鄉是宜蘭縣面積最大,人口卻最少的鄉鎮由東澳溪、大南澳溪、和平溪(大濁水溪)及大元山(海...

Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年9月18日

2015年9月17日 星期四

國慶連假不可錯過:鴨鄉鴨香系列活動!

國慶連假如何安排才特別?走一趟宜蘭一年一度的鴨鄉鴨香系列活動今年絕不可錯過的 鴨結合宜蘭12鄉鎮市特色 鴨香宴還有絕具巧思的72道創意料理展示和趣味塗鴉等活動本土味創新呈現,還能飽覽冬山河景致快來了解 鴨鄉鴨香系列活動吧!鴨香...

Posted by Dr. Duck 博士鴨 on 2015年9月17日

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 58

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 58:看這道由明道大學-B隊帶來的鮮味蜜番茄蘭陽平原水資源豐沛,來自雪山與中央山脈的水源源源不絕水質甘甜、滑順、綿密,威士忌酒廠坐落在此打造出台灣第一支自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌將豐產富饒的蘭陽優質食材以這韻味十足的好酒醃製成調料淋在鮮味滿溢的烤餅上一道食材道地,料理創意新穎的好菜便上桌

Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年9月17日