經營理念

　　台灣有養鴨王國之稱，宜蘭是台灣養鴨發源地，因此鴨農產品特產 - 鴨賞成為名產之一，並聞名全台，然因鴨賞的製作一直停留家庭生產模式，並予人鹹又韌之感覺，消費者至宜蘭總不知買哪種品牌鴨賞最好吃。

　　因此博士鴨為了滿足廣大消費者，重新對鴨賞評價開拓了各式鴨系列產品，並以革新傳統鴨賞為出發，精心研究調理製成蔗香鴨賞便利包，不鹹不韌，且口味適宜，並有鴨排、博多卷、酒蒸捲、鹅醬火腿........等一系列新式速食調理 。

　　獨特的風味，多樣化的選擇，包君滿意，博士鴨產品值得您的品嚐。忙碌的工商社會，博士鴨提供您免蒸、免煮，打開即可食用之調理食品，為您爭取「時間」及食之權利。

　　博士鴨跨時代的冷凍調理食品，鴨軸好戲 特產禮盒更讓您送禮有面子，為了滿足大眾消費者免除長途至宜蘭購買之苦，博士鴨提供服務到家，只要您一通電話或上網訂購，便可享受鴨系列高級佳餚喔 ! 並懇請批評指教 。