2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 11

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 11：緊接著來瞧瞧明道大學B隊帶來的鴨賞蜜瓜順便來分享一下哈密瓜挑選小竅門~1.皮色觀察法：綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色；黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。根據頂端顏色...
Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年6月29日

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 10

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 10：聖母護校-鴨箱寶隊帶來這道壯圍蜜瓜火鴨絲哈密瓜富含β-胡蘿蔔素、維生素C等抗氧化物質鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍在瓜類當中，膳食纖維最高，甜份高，但熱量低~愛美的女孩兒們一定知道這簡直就是飲食控制時的聖品啊！！！※哈密瓜營養豐富，唯糖量高糖尿病患者要酌量食用，且性偏寒可不能一次吃太多喔！
Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年6月28日

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 9

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 9：聖母護校-鴨霸隊帶來這道壯圍鄉瓜串合鴨將哈密瓜稱作壯圍鄉的鄉瓜可說名符其實哈密瓜性喜充足的陽光和較大的晝夜溫差白天充分發揮光合作用而夜晚呼吸消耗小因此糖分含量高那麼味極香甜的哈「密」瓜為什麼不稱作哈「蜜」瓜呢？因為哈密瓜的原產重地位於新疆哈密市，因而得名，下次別寫錯囉：)
Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年6月28日

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 8

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 8：耕莘健康管理專科學校帶來的濃情酸甘蜜壯圍鄉蘭陽溪下游溪畔的沖積沙質壤土適合哈密瓜的生長原名「民壯圍」的壯圍鄉當年由吳沙率員開墾為酬謝有功的壯民便將土地分贈因而得名想起懷著辛勞和感恩的歷史品嘗這片土地產出的哈密瓜濃情、酸甘的滋味好像更深切了...
Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年6月25日

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 7

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 7：聖母護校-鴨箱寶隊帶來的員山竹筍片合鴨員山鄉的麻竹筍年產量高居宜蘭縣之冠據當地耆老講述，日治時期，日本人在太平洋戰爭末期，因對抗美國的轟炸，將神風特攻隊的自殺飛機掩藏於員山鄉境內的麻竹筍...
Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年6月24日

2015台北國際食品展覽會大會秀

早上的大會秀~

美麗的主持人得到一隻烤鴨腿都笑開了~

除了認識頂級的波霸櫻桃烤鴨還可以聽到有趣的鴨鴨故事和小常識

有聽過呆頭鵝有沒有見過呆頭鴨~

主講人還脫軌的模仿鴨鴨發呆！！真的微妙微肖啊！！

什麼！沒看到嗎？！機會是限量的~

就跟此次展覽的波霸櫻桃烤鴨一樣 錯過可惜囉~

有獎徵答的時間大家都好踴躍啊 (選我~選我~

想要認識櫻桃烤鴨到底有多美味

大口吃就知道了

鮮嫩細緻的櫻桃烤鴨肉

搭上趕著早上進場前先到市場採買的新鮮洋蔥和宜蘭盛名的青蔥

做成三明治的簡單料理就是人間美味啦~

2015台北國際食品展覽會還有兩天趕緊把握時間

如何找到博士鴨：

→台北南港展覽館

→4F台灣館

→N區0404號

→恭喜美味等著您！

感謝【台灣省商業會】蒞臨博士鴨參訪

感謝【台灣省商業會】蒞臨博士鴨參訪

今天也準備了美味的櫻桃鴨全餐~

看大家笑嘻嘻的吃的香就是我們最大的成就了

期盼各位貴賓們的再度光臨 : )

2015台北國際食品展覽會開展囉~

2015台北國際食品展覽會開展囉~

為期四天6/24(三)-27(六) 9:00-17:00

歡迎大家到場找鴨鴨們

明天6/25(四)11:30-11:50 在台北南港展覽館 M區門廳

還有˙波˙霸˙櫻˙桃˙鴨˙烤˙鴨˙現場片鴨歡迎大家來品嚐呦~

為了確保品質 小編可是自願先替大家嚐過了~噢齁齁齁~

肉質細緻~滑嫩多汁~噢齁齁齁~

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 6

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 6：聖母護校-鴨霸隊帶來的冬山茶香燉合鴨簡單料理，輕鬆煮~茶香入湯如品茗回甘夏日進補也可以清爽不上火
Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年6月22日

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 5

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 5：蘭陽技術學院帶來的銀耳蜜瓜盅出門的時候是不是覺得太陽公公熱情的像要燒焦啦因為今天可是一年中與太陽公公最親近的「夏至」躲在冷氣房裡雖然也很舒服但這種日子就是要大口吃冰冰涼涼的甜品才覺得暢快啊XD消暑又養顏美容的聖品今天特別想嚐嚐這一味啊！
Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年6月21日

太陽公公盛情難卻 夏至來了！

好熱啊~今天一出門就有種冒煙的感覺

彷彿傳來陣陣烤肉香！！！

太陽公公今天盛情難卻

不負夏至所望 展開它熱烈的笑容

好想像鴨子一樣膩在水裡一直玩一直玩~

或者窩在冷氣房還要大口吃冰啊！

大家要記得多喝水才不會中暑喔

出門也要記得防曬工作才能像我們美麗的鴨鴨一樣白皙透亮~！

端午鴨香~禮粽情意濃

博士鴨祝大家端午節快樂！

端午節想吃個不一樣的就一定要嚐嚐鴨香粽啦

特選宜蘭優質櫻桃鴨鴨胸肉、香Q糯米

還有在地好菇加上嚴選宜蘭南方澳的小蝦米

宜蘭在地優質好料通通包進來

屈原都說讚沒嚐過就太可惜啦~

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 4

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 4： 明道大學-B隊帶來的芋香鴨 三點一刻的午茶時光配點小炸物... 芋泥鬆綿；鴨肉扎實，香味、口感不凡 味和胃都飽足了 : )
Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年6月19日

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 3

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 3：蘭陽技術學院-鴨逼隊帶來的翡翠鳳凰捲轉眼又將到正午時刻，燜熱的天氣讓食慾不振不知不覺的又走到便利商店的涼麵沙拉區徘徊想著...以涼麵沙拉果腹實在有些許的空虛啊~想要清爽的大口吃肉~手卷實在是太完美的選擇了！Bravo！
Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年6月17日

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 2

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 2：明道大學A隊帶來的蘿蔓皮蛋鴨肉鬆羅東鎮的皮蛋搭配新鮮的蘿蔓生菜冰涼的生菜裡透出陣陣熱香鴨肉彈牙咬感後味還帶點淡淡芹香清爽的滋味真的好適合現在的天氣啊！
Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年6月15日

2015鴨鄉鴨香【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 1

【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看 Part 1： 第一發要介紹的是耕莘健康管理專科學校-米香葫蘆鴨 葫蘆造型第一眼就引起了眾多目光的關注 不只是創意滿滿，這料理功夫也著實令人佩服啊！ 看更多驚艷料理，繼續流著口水鎖定專頁吧！
Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年6月12日

甜蜜蘭陽 花博市集 周末登場！

快來現場找博士鴨玩遊戲拿好禮呦~

活動預告：6/24(三)-27(六)台北國際食品展覽會，博士鴨也會在南港展覽館等您喔！

2015鴨鄉鴨香特別介紹【聖母專校第六屆餐旅科科學會】

成就一個成功的活動總是需要很多雖非主角卻默默辛勤的人們今天就要特別介紹【聖母專校第六屆餐旅科科學會】在鴨鄉鴨香系列活動的第一次記者會中擔任外場服務的工作因為有你們的專業和用心才使這次的記者會更臻完善！特別感謝：第六屆餐旅科學會-...
Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年6月8日

2015鴨鄉鴨香第一次記者會相簿

Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年6月6日

2015鴨鄉鴨香相關報導

邁入第九屆的【鴨鄉鴨香】系列活動來囉~今年以【鴨X宜蘭12鄉鎮】為主題邀請4校6隊伍端出72變創意料理昨天在聖母護校舉辦記者會現場真是色、香俱全，看的到吃不到好惋惜啊!!10月上旬的辦桌主活動將會從72道創意料理中精選出菜等不急要一嚐了嗎，更多相關訊息請持續關注鴨鄉鴨香粉絲專頁

2015鴨鄉鴨香-創意料理廚房直擊

前天在聖母護校舉辦的創意料理發表記者會中呈現出了許多令人讚嘆的創意美宴！但是活動現場看不到的會前準備更是精彩萬分記者會前的廚房直擊大公開！！看看參與的學生團隊們用心料理的神情是不是更想一嚐了呢~持續關注專頁還有更多令人垂涎的料理放送呦~
Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年6月4日

「夏」的酸甜滋味！「芒果青」清涼熱賣中！

「夏」的酸甜滋味！

 頭家嬤 有機 自栽 。

 芒果青...清涼熱賣中！

博士鴨給您幸福的味道，不只是味蕾還有心裡！

閒暇的午後總是有點睏倦有點無趣

若是慵懶地睡個午覺卻又覺得有些虛度

闔家走訪博士鴨有好吃有好玩~

享受天倫之樂的畫面看起來是不是很幸福呢

在繁忙的工作的空檔尋覓些小確幸卻不如

這樣簡單平凡的幸福來的美麗...

別忘了撥空與家人一齊共創些許美麗的回憶呦~♥

端午粽飄鴨香~鴨香粽優惠開賣啦！

端午粽~飄鴨香~
嚴選櫻桃鴨胸肉
搭上Q彈糯米與宜蘭在地好菇香~Q~健康美味無負擔！！優惠開賣啦~