博士鴨18歲周年慶 成年禮讚邀您同樂！

博士鴨18歲囉！

賀成年！10/1~11/30眾多優惠好康邀您一起同樂！

快到各門市一同歡慶吧！

【18歲成年禮讚】消費滿1800元即送市值215元鴨賞一包活動也可線上同樂喔！

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博士鴨服務據點

羅東門市：羅東鎮公正路67號　03-9560453

興東門市：羅東鎮興東路23-2號　03-9564123

宜蘭門市：宜蘭市光復路14號　03-9315467

礁溪門市：礁溪鄉礁溪路5段6號　03-9873318

頭城門市：頭城鎮青雲路3段295號　03-9779363

宜蘭轉運站：宜蘭市林森路18號　03-9383802

觀光工廠：五結鄉福興村新五路1-1號 03-9606051-2

羅東火車站(前/後站)：羅東鎮大新里公正路2號 前站：03-9574377 後站：03-9559676

旅遊資訊：國內旅遊住宿優惠

交通部觀光局補助民眾住宿打7折，每晚最高補助1000元、遊樂園買一送一

104年11月20日起開放申請，活動期間104年11月20日至105年2月29日止

宜蘭參與活動的民宿飯店業眾多

趁著好康來宜蘭一遊，再把博士鴨帶回家吧！

國人國內旅遊住宿優惠補助活動

• ·         1.國內旅遊注意事項.doc
• ·         2.國內旅遊補助流程.doc
• ·         3.國內旅遊QA.doc
• ·         QA附件參加旅行社辦理國內旅遊之團員.docx
• ·         活動參加名單-民宿(陸續更新).xls
• ·         活動參加名單-觀光旅館(陸續更新).xls
• ·         活動參加名單-旅館(陸續更新).xls

旅遊資訊：宜蘭初冬 蔬食藝術節

宜蘭初冬 蔬食藝術節

一、活動時間：2015年11月15日(星期日) 09:00-12:00

二、活動地點：羅東文化工場一樓 文化客廳

三、活動內容如下：

★蔬果打擊樂

宜蘭在地打擊樂團「 重擊現實打擊樂團Reality Punch Percussion 」，將蔬果融入打擊，另類上菜，趣味十足!!

★主廚料理秀

宜蘭六家知名餐廳主廚現場示範，教您如何在家輕鬆做美味料理，多吃蔬食多健康!現場還限量發送精緻食譜及友善食材採購資訊喔!•好糧食堂

•夏至咖啡
•渡小月餐廳
•菊丹日本料理
•貓小姐食堂
•頭城農場

★友善小農綠色市集

提供新鮮蔬菜、水果、以及有機茶、手工醬油、有機花茶等產品，現場只要購買滿200元，即可獲得一張抽獎券！獎項有養生薑黃粉、養生茶、鳳梨豆腐乳、宜蘭碗…最大獎項價值1200元的松輝茶園有機茶禮盒！

★蔬食饗宴

10:00-12:00現場將提供主廚蔬食料理自助餐會，歡迎品嚐蔬食創意料理。

冬令進補不能錯過--博士鴨嚴選薑母鴨

前天適逢立冬，卻豔陽高照氣溫飆破30度

沒想到昨夜氣溫驟降近10度

果然集結先人經驗的二十四節氣不可不注意

隨著寒風吹來，暖呼呼的燉補湯品便絕不能錯過！

「立冬」，是傳統進補的好時機

根據中醫「天人相應之理」

進補可以溫養五臟，儲存能量以抵禦寒冬並預防疾病

但如何選擇營養滋補的美味又不造成身體負擔呢？

集方便、健康、美味於一身的博士鴨 薑母鴨~

甘醇湯頭、大塊精選鴨肉，加熱即食

無防腐劑、無味精，美味無負擔

→祛寒補身→線上購→

 

冬令進補必吃 薑母鴨

薑母鴨的料理秘訣大公開

以中藥材入菜的薑母鴨，需用米酒當藥引，如此中藥在燉煮的時候才能將藥效萃取出來，光是加水，就喪失了添加中藥材食補的美意了，怕酒味太濃的朋友，只需將酒煮開，就能放心品嚐好吃的薑母鴨。

如何享用好吃的薑母鴨

剛煮好的薑母鴨酒香最足、鴨肉最嫩，建議先喝湯、再吃肉，身體瞬間就充斥了熱呼呼的感覺，之後可邊放副料一邊享用，若怕影響湯頭，建議不要選擇口味較重的副料，副料則沒有先後順序的差別，最後再放在上高麗菜或其他青菜，因為剛燉好的薑母鴨因酒精尚未揮發，此時若放入高麗菜，高麗菜會因吸附酒精而轉苦，另外酒精揮發之後湯頭會轉甜，這個時候放進高麗菜，青菜的甘甜加上湯頭的鮮甜，就是品嚐薑母鴨時最美妙的滋味啦！ 

薑母鴨的食補功效

很多人反應薑母鴨好吃，而且吃了很舒服會懶洋洋的想睡覺，那是因為吃薑母鴨會幫助全身血液運行，薑母鴨可袪風袪寒，這就是為什麼在冬天，薑母鴨的香味總是令人難以抗拒的原因了！薑母鴨的溫補功效四季皆宜，孕婦可視體質選擇是否食用，家中有小孩，則須注意一定要將把酒煮開，讓酒精完全揮發！