【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 28：看這道由耕莘專校帶來的櫻花蝦和風沙拉櫻花蝦的鮮味帶出蔬果的甜拌上和風醬的微酸刺激味蕾即便是夏日也令人胃口大開台灣櫻花蝦捕撈期約為每年 11 月初到隔年 5 月底每星期捕撈 4 天，每年共捕撈約100 天，其餘皆禁止捕撈且唯經政府核定「櫻花蝦採捕許可牌」船隻才得進行櫻花蝦捕撈動作形成十分嚴謹的秩序規範，對於櫻花蝦漁業資源的永續利用，有很大的幫助。
Posted by 鴨鄉鴨香系列活動 on 2015年7月26日
【鴨x宜蘭12鄉鎮】創意料理搶先看Part 28：看這道由耕莘專校帶來的櫻花蝦和風沙拉櫻花蝦的鮮味帶出蔬果的甜拌上和風醬的微酸刺激味蕾即便是夏日也令人胃口大開台灣櫻花蝦捕撈期約為每年 11 月初到隔年 5 月底每星期捕撈 4 天，每年共捕撈約100 天，其餘皆禁止捕撈且唯經政府核定「櫻花蝦採捕許可牌」船隻才得進行櫻花蝦捕撈動作形成十分嚴謹的秩序規範，對於櫻花蝦漁業資源的永續利用，有很大的幫助。
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