接續著吳青華老師、鄭心恬老師的專業指導
昨天我們又邀請到了在台式料理、日本料理、喜宴、海鮮、川菜均有深入涉獵的 陳楷曄老師
一開始老師就滿面春風地跟我們分享好消息
當日早上由陳楷曄老師指導帶領的學生團隊剛剛在海鮮定食料理競賽中榮獲佳績
看老師喜上眉梢的神情，相信榮幸成為陳老師一日弟子的我們也將在老師的指導下展現不負眾望的成果
大廚深厚功力光是從切個蔥絲、小黃瓜就把大家迷得目不轉睛了！！
正當大家屏氣凝神盯著精湛刀法時
大師游刃有餘一派輕鬆地想跟大家聊聊天
宜蘭饒富盛名的青蔥、爽口清脆的小黃瓜加上宜蘭鴨賞第一品牌──博士鴨最熱銷的櫻桃鴨鴨賞
適合夏季的爽口美味全部包入春捲皮裡
好看、好吃又簡單
學員們已經躍躍欲試囉~馬上來親手做......
為了讓大家了解好吃的料理也可以輕鬆做
有請年紀最輕的學員為大家現學現賣做示範囉
首先攤開春捲皮~把材料依個人喜好加入適當份量
小學員：「最好吃的肉要很多很多~」
接著用春捲皮將食材包起來
最後用些許美乃滋固定即可
哇~是不是很簡單
前面令人垂涎的春捲們看的出來那些是大廚做的那些是學員做的嗎？
不過是燙個青菜這背影怎麼這麼霸氣十足
不過是燙個青菜~想要保有蔬菜的鮮嫩翠綠也是有May May Ga Ga(眉眉角角)的喔
接著來看──
──表情1.
──表情2.
不需多介紹了吧~可以吃了沒？可以吃了沒？
陳老師解說方才語畢
學員們馬上又搶著體驗(自己做自己吃)了
擺盤的藝術可以讓視覺獲得另一番享受；胃口大開呦
看小學員滿心歡喜藏不住~因為老師正在切的可是整隻櫻桃鴨最鮮嫩的˙鴨˙胸˙肉˙啊~
看看今天陳老師帶來的~大朋友小朋友都可以動手做的好吃料理
其實還有一道博香火腿乳酪三明治
只是陳老師說這剛做好最好吃
大家認真的邊做邊吃XD，甚麼都沒剩拉~
品嘗囉~雖然大家上課途中吃了不少
但美味當前~不消多少時間 就全數殲滅了！！
感謝陳楷曄老師帶來好吃的精心設計菜單用心指導
也許改日來博士鴨美食館用餐就有機會DIY動手做喔
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課間休息時段鴨小編跟陳老師閒聊中得知老師的年次！！
編：「跟劉德華同年~」 (這樣有算洩漏了嗎XD)
師：「也跟張學友一樣(得意貌)...好像還有哈林......」 (原來老師也這麼八卦關心餐飲外的領域)
編：「一樣帥氣！」
師：「可是命運大不同...」 (ㄟˊ~老師偷偷默默的完全不客氣啊！)
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